Vanto campano per eccellenza, le percoche sono la combinazione perfetta di gusto e benessere. Estremamente consigliate nei periodi più caldi, aiutano a reintegrare le giuste dosi di magnesio, vitamine A e C, sodio e fibre utili all’intestino.
Una cosa che tutti non sanno, è che le percoche rappresentano una variante molto apprezzata della pesca, e non la semplice unione tra questa e l’albicocca.
E come consumarle se non a tavola, durante un bel pranzo in famiglia, completamente immerse nel vino rosso a fette? La bevanda tradizionale per eccellenza, che unisce e accomuna anche i gusti più diversi.
curiosità: spesso le percoche vengono consumate anche negli aperitivi salati, accanto a formaggi dolci come l’emmental.
Il contrasto di sapori è una bontà da provare.
Gnam!
