Frutto tipico dell’estate, le albicocche sono un vero e proprio concentrato di elementi benefici per il nostro organismo. Vitamine A e C, fosforo, potassio e calcio le rendono un alleato perfetto per rinforzare il nostro sistema immunitario. Inoltre il loro basso contenuto di kcal permette di mangiarle tranquillamente anche in diversi momenti della giornata.
Come consumarle: Le albicocche sono tra i frutti più utilizzati per preparare dei buonissimi dolci anche senza zucchero. Ottime anche per confetture e conserve.
Consigli anti-spreco: Le albicocche deperiscono in fretta quindi se vi capita di non riuscire a consumarle in tempo ricordatevi che è possibile essiccarle per utilizzarle in gustose ricette.
