Le patate sono un alimento molto importante della nostra piramide alimentare e possiedono proprietà nutritive fondamentali per il buon funzionamento del nostro organismo. La loro coltura è sempre più sostenibile grazie al minor utilizzo di acqua e al sempre più basso impatto ambientale in termini di CO2.
Quelle novelle in particolare, anche dette “patate piccole” per la loro dimensione, hanno una buccia molto sottile e sono super versatili in cucina. Ottime al forno, fritte, con la pasta, bollite all’insalata ma anche sulla pizza o nella parmigiana. Oltre ai numerosi utilizzi culinari, le patate novelle sono anche un valido alleato contro i segni della stanchezza!
Se lavate per bene una patata e la tagliate in fettine sottili, potreste utilizzare queste ultime come rimedio naturale alle occhiaie tenendole in posa per qualche minuto. Anche scottature e rossori possono essere alleviati in questo modo, posizionando il tubero sulla parte interessata e massaggiando lentamente per circa 30-40 secondi.
Lenitive, gustose e ideali anche per un contorno più facilmente digeribile prima di andare a letto.
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